Zucchini in Scheiben schneiden, Zucchini in Scheiben schneiden Rezept Gluten free.

Zucchini in Scheiben schneiden, Zucchini in Scheiben schneiden Rezept Gluten free.

Zucchini in Scheiben schneiden, Zucchini in Scheiben schneiden Rezept Gluten free.

Haben Sie vor Zucchini in Scheiben schneiden gemacht? Früher habe ich es oft machen, bevor auf eine niedrige FODMAP Verlagerung Diät. Es war ein bisschen wie ein Stand-by-Abendessen am Freitag Abend, weil es so schnell ist, zu machen, sowie die Reste zum Mittagessen am Wochenende groß waren. Ich habe auf der Diät eine niedrige FODMAP Version in meinen frühen Tagen versuchen, aber das Ergebnis war enttäuschend. Setzt Standard Gluten-Mix frei Mehl ließ mich mit einer Textur, die ein bisschen matschig war, und ich erfuhr, dass dies eine der Gerichte ist, die leidet, wenn Zwiebel ausgelassen wird.

Ich hatte alle, aber links Zucchini in Scheiben schneiden hinten, ausscheid es eine jener Rezepte war zu akzeptieren, die einfach nicht gut konvertiert werden konnten. Aber wenn ein Leser mir eine E-Mail zu fragen geschickt, wenn ich mit einem niedrigen FODAMP Version von Zucchini in Scheiben schneiden kommen konnte ich beschlossen, einen weiteren Sprung zu haben

Wir gehen in den wärmeren Monaten hier in Australien, die Zucchini bedeutet, alias Zucchini, sind in Hülle und Fülle gibt. Ich erinnere mich, diese glatt grün Gemüse nicht mögen viel wie ein Kind, aber ich muss sagen, dass meine kleine Leute nicht denken, zweimal über diese vegie gefüllte Schale zu essen.

Also, das erste Problem: matschig in Scheiben schneiden. Ich wusste, ich brauchte die Mehlmischung zu verändern meinem vorherigen nass Ergebnis zu vermeiden. Dieses Mal habe ich mehr Reismehl, die perfekt gearbeitet, um die Feuchtigkeit aus den geriebenen Zucchini aufzusaugen.

Zweites Problem: keine Zwiebel, schlechter Geschmack. Die gemeinsame Zucchini in Scheiben schneiden Rezept fordert eine fein gehackte Zwiebel. Im Allgemeinen ich mach dir keine Sorgen zu viel über einfach Zwiebel aus einer Schale fallen, aber das ist nicht für Zucchini in Scheiben schneiden nicht funktioniert. Die Antwort: Schnittlauch. Auch in der Saison jetzt, Schnittlauch wurde der Held meiner Zucchini in Scheiben schneiden mit einem köstlichen Geschmack zu steigern.

Zusammen mit den Zucchini und Schnittlauch, hat die Zucchini in Scheiben schneiden Eier, geriebener fettarmen Käse, fein gehackten Speck (I Abkürzung Ausschläge verwenden, und entfernen Sie das überschüssige Fett), einige Dijon-Senf und Herz-gesunde Olivenöl.

Nach nur einer halben Stunde in den Ofen kommt die Scheibe heraus aufgeblasen und golden. Es kann zerfressen gerade sein, eine einfache Mahlzeit mit einem Salat auf der Seite. Es ist großartig kalt in Lunch-Boxen zu. Meine Lieblings-Weg es aber zu dienen, wird in kleinere Stücke geschnitten, die auf einem Backblech wieder erwärmt werden. Die Außenseite geht ein wenig knusprig, während die Mitte bleibt weich und flauschig; ein ziemlich gutes Fingerfood für die nächste Party.

Natürlich gibt es viele Möglichkeiten, diese Scheibe zu variieren. In anderen vegies wie geriebene Karotten oder Kürbis, einige gewürfelte Paprika, einige Mais (Erinnerung an die 1/2 cob pro dienen Grenze) oder in Scheiben geschnitten Kirschtomaten an der Spitze. Einige der schmackhaften Käse konnte mit Feta oder Ziegenkäse ersetzt werden. Für eine vegetarische Option, um den Speck auslassen, fügen Sie ein anderes Gemüse und ein wenig Salz zu würzen.

Sie werden etwa 2 mittlere Zucchini und 3 oder 4 Abkürzung Speck Ausschläge benötigen.

5 Eier
1 TL Dijon-Senf
¾ Tasse (90 g) brauner Reis Mehl
¼ Tasse (35 g) Maismehl
2 Teelöffel Backpulver
375g grob geriebener Zucchini
1 Tasse (100 g) geriebener Käse schmackhaft
1/3 Tasse fein gehackten Schnittlauch
120g Abkürzung Speck Ausschläge, gehackt
1/3 Tasse (80 ml) Olivenöl

Backofen auf 180 ° C. Fett und Linie eine Auflaufform oder in Scheiben schneiden Fach ca. 20x30cm messen.

Schlagen Sie Eier und Senf mit einem Schneebesen. In Reismehl, Maismehl und Backpulver und verrühren, bis glatt.

Die restlichen Zutaten und mit einem Spatel mischen, bis es gleichmäßig kombiniert. Spread-Mischung in die vorbereitete Backform.

Backen Sie 30-35 Minuten, bis sie fest zu berühren, und paffte und golden.

Bitte beachten Sie: viele Quellen geben braune Reismehl hohe FODMAP ist.
Ich habe dies überprüft mit Dr. Jaci Barrett von Diät-Lösungen und Monash University und sie hat bestätigt, dass
braun Reismehl ist in der Tat niedrig FODMAP und sicher in einer niedrigen FODMAP Ernährung.

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