Whey Protein-Typen, Molke Säuglingsnahrung.

Whey Protein-Typen, Molke Säuglingsnahrung.

Whey Protein-Typen, Molke Säuglingsnahrung.

Molkenprotein-Konzentrat (WPC)

Die Menge an Protein in Molkenproteinkonzentrat kann zwischen 25 bis 89% variieren. Die Molkeproteinpulver Ergänzungen, die Sie in den Bereichen Gesundheit und Ernährung speichert Liste auf dem Etikett Molkenproteinkonzentrat häufig finden. Diese Art von Molkeprotein ist in der Regel 80% Protein. Der Rest des Produktes besteht aus Lactose (4-8%), Fett, Mineralien und Feuchtigkeit.

Molkenprotein-Isolat (WPI)

WPI ist die reinste Form von Molkenprotein zur Verfügung und enthält zwischen 90-95% Protein. Es ist eine gute Proteinquelle für Menschen mit Laktose-Intoleranz, wie sie wenig oder keine Laktose enthält. WPIs sind auch in Fett sehr niedrig. Die Kosten eines WPI wird etwas höher als WPC aufgrund der Reinheit und höheren Proteingehalt des Produkts.

Hydrolyzed Whey Protein

Die langen Proteinketten in dem Molkeprotein wurden in kürzere Ketten genannt Peptide zerlegt. Dies macht das Molkenprotein leichter durch den Körper absorbiert und kann das Potential für allergische Reaktionen reduzieren. Hydrolysiertes Molkenprotein wird oft in Säuglingsnahrung und Sport und medizinische Ernährungsprodukte verwendet. Die Hydrolyse nicht die ernährungsphysiologische Qualität des Molkenproteins reduzieren.

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