Sulfite — Lebensmittel-Allergie Kanada, lager Allergie-Symptome.

Sulfite — Lebensmittel-Allergie Kanada, lager Allergie-Symptome.

Sulfite - Lebensmittel-Allergie Kanada, lager Allergie-Symptome.

Die Reaktionen auf Sulfite können variieren. Für einige Gas Schwefeldioxid (SO2 ), Die während des Trinkens schafft eine asthmaartige Reaktion (die häufigste Reaktion) inhaliert wird. Andere Reaktionen sind Urtikaria, Hautrötung, Keuchen, Schwindel, Juckreiz der Zunge und Rachen, Schluckbeschwerden und Erbrechen. Anaphylaxie ist ungewöhnlich, aber es kann passieren. Wenn Sie Symptome von Anaphylaxie. Verwenden Sie Ihre Auto-Injektor und die medizinische Versorgung zu suchen.

Sulfite

Schnelle Fakten

  • Sulfite werden als Nahrungsmittelzusatz verwendet und können auch in der Natur in einigen Lebensmitteln vorkommen.
  • Sulfite können allergieähnliche Symptome bei einigen Personen verursachen.
  • Health Canada enthält Sulfite (ein Lebensmittelzusatzstoff) als Priorität Allergen.

Seien Sie Allergie-Aware

  • Lesen Zutat Etiketten jedes Mal, wenn Sie ein Produkt kaufen oder zu essen.
  • Machen Das Triple prüfen und lesen Sie das Etikett:
  • Einmal im Laden vor dem Kauf.
  • Einmal, wenn Sie nach Hause kommen und es weglegen.
  • Auch hier, bevor Sie das Produkt dienen oder zu essen.
  • Tragen Sie immer Ihre Adrenalin-Autoinjektor.
  • Tipps zum Essen gehen, besuchen Sie unsere Führer für Nahrungsmittelallergiker im Restaurant zu essen.
  • Prüfen Sie mit den Herstellern direkt zu sehen, ob das Produkt für Sie sicher ist, auch wenn Ihr Allergen nicht auf der Zutatenliste aufgeführt ist.
  • Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Produkte von außerhalb Kanadas zu kaufen, da Etikettierungsvorschriften von Land zu Land unterschiedlich sein.
  • Beschriftung

    In Kanada sind Sulfite erforderlich gekennzeichnet werden, wenn sie als Bestandteil oder Komponente zu einem Lebensmittel auf jeder Ebene, mit wenigen Ausnahmen für Zutaten hinzugefügt, die von der Erklärung aller ihrer Komponenten befreit sind. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte Health Canada die Webseite über Sulfite besuchen.

    Andere Namen für Sulfite

    • Kaliumbisulfit
    • Kaliummetabisulfit
    • Natriumhydrogensulfit, Natriumdithionit, Natriummetabisulfit, Dinatrium-Sulfit, Sulfit
    • Schwefeldioxid
    • Schwefemittel
    • Schwefelige Säure
    • E 220, E 221, E 222, E 223, E 224, E 225, E226, E227, E 228 (europäischen Namen)

    Mögliche Quellen von Sulfiten

    • Alkoholische / alkoholfreies Bier, Apfelwein, Wein
    • Apfelwein
    • Backwaren
    • Abgefüllt Zitronen- und Limettensaft / Konzentrat
    • Canned / gefrorenes Obst und Gemüse
    • Getreide, Maismehl, Maisstärke, Kekse, Müsli
    • Gewürze
    • Deli Fleisch, Hot Dogs, Würstchen
    • Dressings, Soßen, Guacamole, Soßen, Suppen, Suppenmischungen
    • Getrocknete Früchte und Gemüse
    • Getrocknete Kräuter, Gewürze, Tee
    • Fisch
    • Frische Trauben
    • Fruchtfüllungen, Fruchtsirup, Gelatine, Marmeladen, Gelees, Marmeladen, Sirup, Pektin
    • Obst / Gemüsesäfte
    • Verglaste / kandierten Früchten
    • Verarbeitete Kartoffeln (wie gefrorene Pommes frites Französisch)
    • Snacks
    • Soja-Produkte
    • Stärken
    • Zuckersirupe
    • Tomatenpaste / Zellstoff / Püree
    • Essig, Weinessig

    Non-Food-Quellen von Sulfiten

    • Flasche Desinfektionslösung für zu Hause brauen
    • bestimmte Medikamente

    So melden Reaktion

    Wenn Sie glauben, dass Sie nicht auf der Verpackung aufgeführt hinzugefügt Sulfite reagiert haben kann, können Sie es an die Canadian Food Inspection Agency, berichten, die einen Produktrückruf erteilen kann. Erfahren Sie mehr auf unserer Lebensmittelkennzeichnung Seite.

    Die Reaktionen auf Sulfite können variieren. Für einige Gas Schwefeldioxid (SO2 ), Die während des Trinkens schafft eine asthmaartige Reaktion (die häufigste Reaktion) inhaliert wird. Andere Reaktionen sind Urtikaria, Hautrötung, Keuchen, Schwindel, Juckreiz der Zunge und Rachen, Schluckbeschwerden und Erbrechen. Anaphylaxie ist ungewöhnlich, aber es kann passieren. Wenn Sie Symptome von Anaphylaxie. Verwenden Sie Ihre Auto-Injektor und die medizinische Versorgung zu suchen.

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