Gekochte Zweimal Whole Roast Duck …

Gekochte Zweimal Whole Roast Duck …

Gekochte Zweimal Whole Roast Duck ...

Methode

bereiten Sie Dampfer & Platz auf der hohen Hitze. Pierce die Haut der Entenbrust und Truss seine Beine

Sobald Dampfer hat Siedepunkt Ort ganze Ente innerhalb der Brustseite nach unten erreicht 30 min.

Inzwischen fein schneiden Kohl, Schwanz Bohnen und beiseite stellen.

Einmal Ente für 30 Minuten gedünstet ist, entfernen Sie für 10-15 Minuten ruhen & Ofen vorheizen auf 240deg.

Platz Ente auf Dreifuß und trocken tupfen die Haut zum Braten. Legen Sie in heißen Ofen für mindestens 30 Minuten oder bis die Haut Braun.

Während Entenbraten, erbleichen Bohnen für 1-2 Minuten in Salzwasser. Dann
sauté Bohnen und Kohl mit Butter, Salz & Pfeffer. Dies sollte ca. 15 Minuten dauern.

Serve Ente sofort mit Kohl & Bohnen als Besatz.

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